人に良い

「人に良い」と書いて「食」。

私たちの身体は、食べたもので作られています。
もっと厳密に言うと、食べたものだけで作られています。

だから私たちは全員、１００％安全な食品を、１００％安心して食べたい。
その要求に応えるように、調理法が工夫され、衛生管理が開発されてきました。

このブログで、お伝えし、皆さんと掘り下げていきたいのは、人に良い食品衛生です。

「人に良い」という切り口で、様々な角度から、「身につく食品衛生」のお話を展開していきます。