2026-03

PDCAサイクルを食品衛生の現場でどう活かすのか。新人食品衛生監視員の視点で、食中毒を未然に防ぐための計画と実行の重要性を短編小説形式でわかりやすく描きます。

「見せたい」ではなく「見たくなる」プレゼンテーションとは何か。店主Ａの「朝一にお客様を笑顔にしたい」という思いが限定朝食につながった流れを通して、相手のインサイトを捉えるコミュニケーションの大切さを描きます。

チラシ配布における「到達」の本当の意味を解説。単に興味を持つ人を探すのではなく、多くの人に広く届けるスプレッド戦略として捉え、次の「熟知」につなげる考え方を紹介します。

お客様は必ず「期待」を持って来店する。期待＝ニーズとインサイトを軸に、チラシPRの目的を「知ってもらう」から「来てもらう」へつなぐ流れを解説。